ผงสกัดถั่วลันเตาสีฟ้า

ถั่วลันเตาสีฟ้า หรืออัญชันเป็นพืชเลื้อยที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันมีการปลูกในเขตร้อนชื้นทุกแห่ง รวมถึงประเทศไทย ด้วยสีฟ้าของอัญชัน จึงถูกนำมาใช้เป็นสีผสมอาหาร สีนี้เกิดจากสารแอนโทไซยานิน เช่น ดีอะซิลเทอร์นาติน (A1, A2, B1, B2, D1, D2) เป็นต้น ในทางการแพทย์แผนโบราณ ดอกอัญชันถูกนำมาใช้เป็นยาแก้ผมร่วง เนื่องจากคุณสมบัติของแอนโทไซยานินเหล่านี้ คุณสมบัตินี้มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นและเสริมสร้างความแข็งแรงของรากผม ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม และป้องกันผมร่วง ในเครื่องสำอาง สารสกัดจากอัญชันยังใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผมเพื่อป้องกันผมร่วงอีกด้วย